1: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:43:45.584 ID:IJjTcRcCM
どうするか悩んでる…
2: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:44:19.929 ID:GdWt764N0
普通のおでん屋にしたら？
創作って基本的に求められてないだろう
創作って基本的に求められてないだろう
5: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:45:16.086 ID:IJjTcRcCM
>>2
いや、創作おでんじゃないと意味ないから
いや、創作おでんじゃないと意味ないから
3: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:44:23.159 ID:A9tW1JJba
トマトとかつかってそう
7: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:46:21.743 ID:IJjTcRcCM
>>3
まるごとトマトあるよ
通常のおでん出汁を豆乳とオリーブ油で割った出汁をつかう
まるごとトマトあるよ
通常のおでん出汁を豆乳とオリーブ油で割った出汁をつかう
20: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:52:04.048 ID:FSns76sNM
>>7
客がとまどうようなメニューが着いてこない理由の一つだろうな
客がとまどうようなメニューが着いてこない理由の一つだろうな
4: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:44:24.877 ID:FdQL6xdva
嘘だから気にするな
6: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:46:11.673 ID:ItzDiDN70
コンビニでいいし
8: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:46:44.660 ID:CLmYV1jLM
だいぶきついんじゃないの？
あとどれくらいもつんだ
あとどれくらいもつんだ
10: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:47:56.256 ID:IJjTcRcCM
>>8
1年経って240万きえた
あと一年持つ
1年経って240万きえた
あと一年持つ
9: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:47:29.067 ID:z21V49mk0
まずそう😟
12: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:49:26.049 ID:IJjTcRcCM
>>9
失せろ営業妨害
失せろ営業妨害
11: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:48:44.596 ID:3y2F2DnK0
家族とか養ってる？
15: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:50:30.173 ID:IJjTcRcCM
>>11
いや、独り身
いや、独り身
13: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:49:34.092 ID:4haSqP/S0
普通のおでんもあるんだろ？
19: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:51:46.311 ID:IJjTcRcCM
>>13
あるけど
それ目当ての客は客層ではない
あるけど
それ目当ての客は客層ではない
14: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:50:15.475 ID:Yan2p+GPr
どこや？
行ったるで
ちな生ビールいくら？
瓶ビールいくら？
行ったるで
ちな生ビールいくら？
瓶ビールいくら？
22: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:53:32.363 ID:IJjTcRcCM
>>14
中ジョッキのみ500円
中ジョッキのみ500円
16: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:50:39.514 ID:r9jyyPU80
それだけじゃ何も分からんけどもしコンサルするなら
・市場調査
・メニューや単価の見直し
・仕入れ先や材料の見直し
・回転率とオペレーションの見直し
・施設の外と中のイメージコントロール
・安い販促サービスの活用
・Google MapやInstagramなど無料ネット媒体の活用
・Uber Eatsや電子決済の導入
・覆面調査サービスの利用
あんま金掛けられないならこのくらいやな
膨大な知識とノウハウある人に相談するとええで
テーブルや椅子の高さ一つでも回転率ひいては売上変わるからな
・市場調査
・メニューや単価の見直し
・仕入れ先や材料の見直し
・回転率とオペレーションの見直し
・施設の外と中のイメージコントロール
・安い販促サービスの活用
・Google MapやInstagramなど無料ネット媒体の活用
・Uber Eatsや電子決済の導入
・覆面調査サービスの利用
あんま金掛けられないならこのくらいやな
膨大な知識とノウハウある人に相談するとええで
テーブルや椅子の高さ一つでも回転率ひいては売上変わるからな
21: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:53:01.227 ID:IJjTcRcCM
>>16
うわうわうわ
頭でっかちだな…
俺は味で勝負したいのよ
うわうわうわ
頭でっかちだな…
俺は味で勝負したいのよ
30: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:56:50.685 ID:GdWt764N0
>>21
味で勝負して負けていってる結果というか過程が現状じゃないの？
創作おでんになんの意味があるのさ
味で勝負して負けていってる結果というか過程が現状じゃないの？
創作おでんになんの意味があるのさ
32: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:57:49.898 ID:r9jyyPU80
>>21
そうか頑張れ
そうか頑張れ
17: 5chまとがお送りします 2020/02/05(水) 18:50:57.562 ID:lv1pCUjSp
おでんって元々がターゲット層狭くてオジさん狙いなのに
創作おでんって誰が飽きずに食うの？
創作おでんって誰が飽きずに食うの？
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