【画像】ワイの麻婆豆腐、色が地獄すぎる

1: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:04:15.28 ID:Sv0XfMR4M

赤色通り越して黒色がかってる

34: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:12:50.39 ID:DqoR12Cx0

>>1
ワイも麻婆豆腐作るから分かるけど豆豉の色やろ？四川省のピーシェン豆板醤と山椒入れた方がええで

37: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:13:55.58 ID:Sv0XfMR4M

>>34
ピーシェン豆板醤はいれてる
山椒入れてない
花椒はいれてる

48: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:16:53.59 ID:DqoR12Cx0

>>37
待って入れてんなら普通に良いやん花椒も入れてるなら後は山椒と朝天じゃおやな
ワイは葉ニンニクと生生姜も入れてるで

53: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:23:10.28 ID:Sv0XfMR4M

>>48
歯ニンニクとかニンニクの芽も入れたことあるけど、味が複雑になってワイは好かんかった
ネギとひき肉だけでいい

67: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:33:33.22 ID:DqoR12Cx0

>>53
ほんまに？葉ニンニク入れるだけでそんなに複雑になるかなワイは奥行き出て好きやわピーシェン豆板醤と豆豉、山椒は絶対入れた方がええわ

2: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:04:40.45 ID:YJwheg6J0

カラメル入れすぎ

5: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:24.70 ID:Sv0XfMR4M

>>2
豆豉や

3: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:04.71 ID:0wGI3xgJ0

豆鼓の色かな
美味そう

4: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:23.22 ID:Yrxxzrof0

美味そうやん

6: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:29.03 ID:iJNOfsUC0

おいしそうじゃん

7: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:36.00 ID:Lzosxz/M0

うまそう

8: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:36.21 ID:DgAi+DQb0

こういうのでいいんだよ

9: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:38.22 ID:o5O1F7O30

焦がしたんか

16: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:06:45.73 ID:Sv0XfMR4M

>>9
正直に言うとちょっと焦がした

10: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:05:42.69 ID:wvi0GVO70

こういうのがうまいんだよ

11: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:06:08.05 ID:roJY0y550

旨そう

12: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:06:14.19 ID:Sv0XfMR4M

豆板醤もピーシェン豆板醤使ったから一層黒くなったんだと思う

13: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:06:19.15 ID:+hdd0E8W0

なんかきたねえな

14: 5chまとがお送りします 2022/12/10(土) 19:06:28.78 ID:v7MMyqH+0

ええやを

21: 5chまとがお送りします 2022/12/12(月) 15:25:45

甜麵醬か醤油の入れ過ぎ。

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1670666655/